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產區風土 | 巴拿馬 波奎特 維納斯 藝妓 日曬

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Panama Boquete Renaissance series , Geisha, Natural

風味敘述: 奇異果 鳳梨 蔗糖 青心烏龍

產區:Boquete 

品種:Geisha

海拔:1700-1800M

年雨量:3200公厘

年均溫:20度

土壤:火山土壤

處理法:日曬


巴拿馬小農精心栽培的咖啡在全球擁有無數愛好者。這些精選的咖啡豆來自 Boquete 火山土壤區域,在3200公厘的豐沛雨量和約20度的宜人年均溫度下,這些獨特的自然條件賦予了咖啡豆獨一無二的風味。


這系列咖啡以「Renaissance」命名,寓意「重生」與「新生」。我們的園隊與當地咖啡農合作,購買他們的咖啡果實並在我們的處理廠進行加工,為小農們提供技術支持和銷售渠道,幫助他們在國際市場上取得公平的價格與穩定的收入。這不僅提升了咖啡的品質,也改善了小農的生活。


小農們堅持人工採收,確保每一顆咖啡豆都在最佳的成熟時期被挑選。這種專注和用心,使得咖啡豆達到 SHB 等級標準。

小農們使用可持續和有機的種植方式,避免使用化學農藥和肥料,保護環境和土壤的健康。

這種精心栽培的方式使得咖啡擁有明亮的酸值、豐富的果香和甜美的風味。

資料來源: 黑金咖啡


沖煮方式參考

  • 手沖:15克咖啡,注水40克悶蒸40秒,細水緩慢繞圈至240克過濾即可。

  • 滿1000免運,備貨期3-5
  • 建議養豆期 淺焙約10-15天,中深焙約3-5天
  • 請保存於乾燥陰涼環境,開封後30天內飲用完畢
  • 本產品已投保產品責任險,請安心選購